2019/05

01 02 03 04 05 06 07 08 09 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

<< >>


明日入荷致します!
■■■■■■■■■
■世界で当店のみ■
■■■■■■■■■

出来たてから1ヶ月
蔵で氷温貯蔵し
酒質を落ち着かせ
しっかり旨味が出て来ました!

蔵人さん達
最初は作業工程外の作業で
札幌地酒屋醸の為に
やらなくても良い袋吊りしたり
滓からませたり・・
皆さん不満タラタラ(笑)

2016年1月に
蔵にお伺いし、蔵作業を
お手伝いさせて頂いた時に
蔵人と友情が芽生えました(笑)

醸さんの為なら
何でもやってやるよ!って(笑)

そんな経緯がありましたが
杜氏の次女のしのちゃんが
当時小学1年生の時に書いた
この絵が新潟県庁で表彰され
その絵を杜氏の女将さん(布美子)より
見せて頂いた僕が
この絵をラベルにして
うちだけのお酒を醸して下さいと
杜氏にお願いして出来たお酒が
この『シノネコ』です!
※しのちゃんが書いた
猫?(笑)なのでしの=ねこ

蔵人がうちの為だけに特別
醪を袋吊りして
滴り落ちて来た最良の部分を
瓶詰めして頂いたお酒です!
 
香り良し、旨味良し
蔵元の熱き想いが隠った
最高の1本です!

【上品華やかスッキリ】
●凌駕りょうが(新潟)
シノネコラベル
特別純米生袋吊りおりおり
高嶺錦55%
酒度+3 酸度1.6
自社酵母(おそらく新潟G9)
alc17%
1800mlのみ2,900円
※税別価格

数量限定です!
この子はまた自分に取っても
特別な想いのある1本です。
世界で当店のみ販売酒
蔵人渾身の1本
是非進化したシノネコ
宜しく御願い致します!


comment









trackback