2020/03

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酒度−38です!

岡山県倉敷市
目黒さん雄町の等外米使用
麹歩合39%で
汲水歩合93%の
特別仕込み酒です!

トロッとした甘味と
濃厚な酸味もあり〜の
そして、シュワシュワ感
満載の濃厚な濁り酒です。

&#11014;&#65039;専門用語
麹歩合は
通常は15〜20%の
米麹を使用します。
この子は39%

汲水歩合は
仕込みに使用する
水の量です。
本来は水を125〜135使用
この子は93%

単純に
麹の量が多ければ
水の量が少なければ
どんな酒になるの?
って事で
計算されて醸された
お酒です!

初めて飲んだ時は
この子の破天荒さに
一気に虜(とりこ)に
なりました!

真面目に旨過ぎる
必ずハマるお酒です!

黒板ラベル!
黒板に書かれた文字を
良く見て下さい。
笑えます(笑)
毎回違います〜

是非今年は、今年も
宜しくお願い致します♪

●+旭日(島根)
じゅうじあさひ
麹39(純米です)
※等外米使用の為
特定名称酒名乗れません。
倉敷目黒さん雄町70%
酒度−38
7号酵母
alc17%
1800ml 3,333円
720ml 1,654円
※税別価格

数量限定です!
宜しくお願い致します♪


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